El sector de panaderos en San Juan se enfrenta a una nueva subida de precios que impacta directamente en el bolsillo de los consumidores. La Cámara de Panaderos de la provincia expresó su preocupación y la imposibilidad de sostener los constantes aumentos de costos sin trasladarlos a los clientes.
Manuel Rodríguez, presidente de la Cámara de Panaderos, compartió en una entrevista con Zonda TV la difícil situación que enfrentan. «Hemos aumentado esta semana; el kilo de pan que estaba en $1350 ha subido a $1850. Las tortitas ahora se venden a $120 cada una, mientras que las facturas que antes estaban en $1850 la docena ahora alcanzan los $2500. Además, la bolsa de harina, un insumo esencial, ha pasado de $9000 a $12.000. Todo ha subido, y lamentablemente, no podemos aguantar.»
Rodríguez explicó que los constantes aumentos afectan directamente las ventas del sector. Aunque lograron recuperarse, la situación volvió a empeorar y los números cayeron en un 30%.
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